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Libri da leggere che narrano di cucina e cibo, colpa delle stelle libro usato.

Libri da leggere che narrano di cucina e cibo, colpa delle stelle libro usato.

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Colpa delle stelle libro usato

indagatore. Denota un carattere poco remissivo. Le braccia allargate ed appoggiate sulla tavola la predispongono

alla lotta. Un lampadario barocco, sbilenco, le insiste sul capo. La presenza di altri bicchieri suggerisce la presenza di altri convitati. Non sarа una cena conviviale.

Questa l’immagine di copertina. Infatti. Due coppie di amici si ritrovano ad affrontare un destino comune ai loro figli: hanno saputo che si sono macchiati di un orrido delitto. Il ristorante и di gran lusso e di prestigio mondiale, ci si prenota con anticipo

di mesi e mesi: fortunatamente uno di loro и il futuro primo ministro. Incominciano a chiacchierare. Sono persone per bene, casa, lavoro, amici, shopping.

Un poco alla volta si fa strada una vena di acuta follia, di sentimenti ignobili ben intrecciati al loro comune sentire. L’orrore nel quale sofficemente vivono и cristallino. Bene ci stanno e bene lo difenderanno, ad ogni costo.

Abilmente l’autore, lentamente, sapientemente, ci fa entrare in queste menti malate. Ma, infine, sono tutti benpensanti, rispettabili esempi della ricca borghesia olandese. L’assoluzione per l’atroce crimine commesso dai figli sarа totale ed irremovibile. Per completare l’opera bisognerа commettere un altro delitto. Cosa non si farebbe per i figli. Romanzo duro, durone. Comunque. aggiungo il menщ, forse puт alleviare. Aperitivo, champagne rosй Antipasti, gamberi di fiume con vinaigrette di dragoncello, cipolline e gallinacci dei Vosgi, Secondo, filetto di faraona avvolto in listarelle di pregiata pancetta tedesca ed uva

Dessert, parfait di cioccolato artigianale con mandorle, noci grattugiate e more

Digestivo, grappa bianca giovane, caffи espresso.

Allora. Danny Roth fa l’avvocato, avvocatone! A Holliwood! E’ specializzato in attori, attoroni! E’ ricchissimo!

Quadri, gioielli, proprietа. E anche vini, vinoni! Lafite-Rothschild del ’53, Latour del ’61, Margaux dell ’83, Petrus del ’70! Bottiglie, bottiglioni! magnum, jйroboam, Mathusalem, Nabuchodonosor, abacuqque! Ma, tranquilli, sono tutte assicurate: per 3 milioni di dollari! Purtroppo Egli и triste, a nessuno gliene frega nulla. Il mondo dello spettacolo, si sa, и arido. Bevono, sм, ma uiski, a litri. Che fare, M. Lenin? Idea! Mi faccio un’intervista, vado su il giornale! Cosм fa. Paginone, fotone, successone! Ora, finalmente, tutti lo sanno, da tutto il mondo sassi! Benon! Come si sa, il tempo passa e arriva il S. Natale. Lм, punta neve! Fortunatamente, il leguleio, ha una casuccia ad Aspen, metri tre di neve. Amici ed amiche, ora Egli и famoso e l’allegra brigata vuol sapere di il vino : E’ bbono?

Di i’ che sa? Ecc. Egli и finalmente felice! Ma come voi ben sapete, la felicitа dura poco. Tornato a casa scopre che la sua cantina и stata saccheggiata! Ahimи. Vabbи, pace, tanto и assicurato, mica per niente fa l’avvocato!

In due giorni trova il colpevole. E’ ricchissimissimo, possiede giornali e televisioni, societа, villone, barche.

Paga le tasse, vorrebbe entrare in politica, и un pт bassino, tutti gli vogliono un bene dell’anima! Giuro, и

proprio cosм il libro! Comunque, sta a Marsiglia e gli garba avere una cantina piena di vino. E’ Egli il colpevole! Ma и tanto buono, lo vogliono come Presidente, come si puт denunciarlo? Allora glielo rubano e lo ridanno al Sig. Danny.

Tutti contentoni! Il vino и salvo, il riccone и ricco, il giovane pure, l’avvocato anche. Evviva. Presto ne faranno

un film. Sarebbe il secondo.

Ora sapete tutto. Se volete ve lo presto.

Il cibo, lo spirito e l’umorismo ebraico

con cultura sapienziale, ci porta in un mondo ricco di tradizione, insegnamento ed ironia. Tutto il racconto и permeato di condivisione e solidarietа, compassione ed umorismo, vissuto attraverso i secoli. Consapevolezza di un destino di esilio e sofferenza sopportata con tenacia e senso dell’umorismo. Il libro и zeppo di storielle, a cominciare da quella che dа il titolo al volumetto, che svelano l’attitudine ebraica all’autoironia e all’arguzia.

Libro divertente, istruttivo, storico, profondo. Imperdibile!

Alla fine una ricca appendice di cucina. Povera ma ricca di sapori e profumi. Semplice ma ricchissima di tradizioni millenarie, che vi darа soddisfazioni a profusione ed accontenterа i palati piщ esigenti.

Alla sezione cucina una scelta di ricette: le piщ facili da realizzare.

Milano, 2010. Pagg. 167 Ђ9.00

Tenete a portata di mano un bicchierino di rum!

Alimentazione e carestie dall’America degli Incas all’Europa del novecento.

Collezione Storica GARZANTI, 1989 pp434

Vi erano poi continue lotte tra i clan celtici ed i feudatari Normanno-Irlandesi. Le condizioni di vita erano arretrate, abitazioni di un locale unico, in cui viveva la famiglia e gli animali. Tutti mangiavano da un unico pentolone. Le case si riempivano di fuliggine ed il tetto di paglia veniva bruciato per concimare. Era in uso il piantatoio, come gli andini, e non l’aratro. Chi lo aveva lo legava alla coda dei cavalli. La lana veniva strappata alla pecora con mani invece di tosarla. Questo fino al 1845. Il grano veniva bruciato con tutta la paglia, per poi liberarlo dalla cenere e macinarlo. In una condizione agricola cosм deteriore, l’arrivo della patata fu benedetto. Presto divenne l’unica fonte di sostentamento. Patate, un po’ di latte, farina d’avena. Ben presto l’arte di vivere era ridotta a livelli animaleschi data la sudditanza dal tubero. Una famiglia di cinque persone abbisognava di 125 chili di patate a settimana! Quando il frutto per ben tre anni consecutivi si ammalт, fu la catastrofe. Lo spettro della fame si abbattй furiosamente sulla gente. Vagavano nelle campagne cercando radici commestibili. Le poche manifatture, boicottate dagli inglesi, fallirono.

In un ambiente esacerbato da gelosie religiose, conflitti politici, attivitа produttive frustrate, ridussero il tenore di vita degli Irlandesi ai livelli piщ bassi mai raggiunti in Europa. Si calcolano oggi in oltre un milione di morti per fame. Parliamo di centocinquanta anni or sono. Se per un qualche motivo un gruppo economico forte ha interesse a svolgere un’azione coercitiva su una parte meno forte, se non ha freni di tipo legale, morale, politico, il metodo migliore и fargli adottare come fonte principale di alimentazione un alimento semplice ed a basso prezzo. Il risultato и l’abbassamento del tenore di vita. Piщ и basso piщ si sfrutta la popolazione piщ il loro stato sarа simile alla schiavitщ. Insomma, quando la patata predomina la societа, una parte di essa corre dei rischi. Proprio perchй и nutriente, и un’arma insidiosa per sfruttare i gruppi deboli. Nella Gran Bretagna del XVIII secolo, la classe imprenditoriale aveva bisogno di mano d’opera a buon mercato. La sussistenza a base di patate riduceva

il costo del lavoro al minimo. La patata и stata usata deliberatamente con lo scopo preciso di non alzare i salari. Quando la patate giunse in Irlanda la societа era disgregata ed in brevissimo tempo divenne il cibo del popolo. Dopo aver dimostrato di essere lo strumento piщ idoneo a mantenere le masse in stato di miseria e degradazione, la patata finм con il causare la rovina degli sfruttati e degli sfruttatori. E’ l’uomo che con la saggezza o la follia puт decidere di un prezioso dono della natura: benedizione o sciagura. Labile и il confine tra il bene ed il male.

Libro affascinante, scritto benissimo e straripante di notizie e dati altrimenti introvabili. Ricchissima bibliografia. Insomma, lo leggerete d’un fiato e mi ringrazierete: ora vedrete con occhi diversi la storia dei popoli!

Il cibo che buttiamo, che distruggiamo. che potremmo utilizzare.

Bruno Mondadori Editore, 2009, pp. 358 Ђ 22,00

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Written by Cosa Nostra


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