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CUCINA Lorenzo de – Medici – Scuola di Cucina a Firenze, cucina nuova prezzi.

CUCINA Lorenzo de – Medici – Scuola di Cucina a Firenze, cucina nuova prezzi.

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Cucina nuova prezzi

CUCINA Lorenzo de Medici

la prima scuola di cucina del Mercato Centrale di Firenze

Buoni regalo

Regala un corso di cucina!

La Scuola di Cucina Lorenzo de’ Medici offre la possibilità di regalare un “Corso di cucina” o un “Pranzo e cena con lo chef”, personalizzando il vostro Buono regalo.

Pacchetti

2, 3 o 4 lezioni con prezzi agevolati

Acquistando un pacchetto, riceverete uno sconto speciale sul prezzo di listino dei corsi, e sarete liberi di scegliere in ogni momento le lezioni a cui partecipare.

Larte del blending arriva alla Scuola di Cucina Lorenzo de Medici

SPERIMENTA, TROVA IL TUO BLEND, CREA IL TUO OLIO

La Scuola di Cucina Lorenzo de’ Medici vi invita a mettere alla prova il vostro istinto culinario, il vostro gusto e i vostri sensi: durante le nostre lezioni di Blending Experience potrete sperimentare la creazione di un olio extra vergine di oliva sotto la guida di un esperto blendmaster di Oleificio Zucchi.

Gli appuntamenti hanno una durata di un’ora ciascuno, sono gratuiti ma è obbligatoria la prenotazione.

Potete iscrivervi inviando unemail a [email protected], oppure direttamente online registrandovi alla singola lezione:

Il numero di posti disponibili è limitato (15), prenotate subito la vostra Blending Experience presso la Scuola di Cucina Lorenzo de’ Medici!

Per maggiori informazioni contattate l’Info Point della Scuola di Cucina (al primo piano del Mercato Centrale), oppure scrivete a [email protected].

Il pane in Cucina

La Scuola di Cucina Lorenzo de’ Medici dedica due domeniche a una full immersion nell’arte della panificazione tradizionale italiana.

Durante i nostri prossimi corsi di panificazione, chiunque voglia conoscere i trucchi e i segreti delle tecniche di preparazione del pane potrà provare l’esperienza di lavorare in una cucina altamente tecnologica, e riscoprire sotto la guida esperta dei nostri chef i gusti e i sapori della tradizione regionale italiana in un ideale viaggio da nord a sud, dalle farine integrali a quelle di grano duro.

Domenica 29 aprile, dalle 17.30 alle 20.30, verranno approfondite le basi della panificazione, i diversi tipi di lievito (di birra, liofilizzato, madre) e le varietà regionali di pane, insieme alla preparazione di due diversi tipi di impasto e alla cottura di tre diverse tipologie di pane: il pane toscano, il pane pugliese e la treccia.

A questo link potete acquistare la vostra lezione online.

Domenica 3 giugno, dalle 11 alle 14, il corso si concentrerà sulluso del lievito madre nellimpasto come crearlo e mantenerlo e su un confronto tra la farina integrale e le altre farine. Potrete sperimentare inoltre la preparazione di tre diversi tipi di impasto e la cottura di altre tre tipologie di pane: i panini al latte, il pane integrale e i grissini. Se volete partecipare a questa lezione, potete effettuare lacquisto direttamente online a questo link .

Le lezioni si chiuderanno entrambe con una degustazione di olio, salumi e formaggi.

Per maggiori informazioni contattate l’Info Point della Scuola di Cucina (al primo piano del Mercato Centrale), oppure scrivete a [email protected].

APRILE E MAGGIO IN CUCINA

Cucina Lorenzo de’ Medici, la prima scuola di cucina del Mercato Centrale di Firenze, offre a tutti gli amanti del buon cibo un’esperienza nuova: corsi unici nel loro genere, a stretto contatto con veri e propri “artigiani del gusto” e in uno scenario altamente tecnologico, con sette postazioni attrezzate (che ospitano ciascuna due persone) e strumentazioni innovative, tra cui fornelli a induzione e accessori completi a disposizione di ciascun allievo.

Veri e propri momenti di approfondimento gastronomico per imparare ricette a base di prodotti genuini del territorio e capire, sotto la guida esperta degli chef, i procedimenti di produzione e le proprietà nutritive degli ingredienti che lo compongono, scoprendo aneddoti e curiosità sui sapori e le tradizioni della cultura regionale e nazionale.

Durante i corsi di cucina, oltre alla pratica viene trasmesso anche l’amore per l’essenza del cibo, l’importanza della qualità delle materie prime utilizzate e delle proprietà nutritive. Questa è la filosofia della Scuola di Cucina Lorenzo de Medici: alle materie prime di altissima qualità, messe a disposizione dai produttori locali riuniti al Mercato Centrale, si aggiungono passione e voglia di trasmettere i valori del mangiar bene e del viver bene e di uno stile di vita sano e consapevole.

Durante tutto lanno la Scuola di Cucina Lorenzo de Medici mette a disposizione unampia offerta di corsi amatoriali di cucina (corsi di pesce, carne, pasticceria, pizza, pasta fresca) con menù ispirati a pietanze regionali o dedicati a particolari ricorrenze e festività; tutto preparato dagli ospiti sotto la guida di chef e assistenti.

Se volete conoscere i prossimi appuntamenti, consultate la brochure di aprile e maggio! Per acquistare la lezione che vi interessa, potete visitare la nostra pagina di prenotazione dei corsi.

Per maggiori informazioni contattate l’Info Point della Scuola di Cucina (al primo piano del Mercato Centrale), oppure scrivete a [email protected].

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Written by Cosa Nostra


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